건강한 우엉의 효능과 부작용 정리

식감 좋고 건강에도 좋은 우엉에 대한 효능과 섭취 시 주의사항에 대해 정리해 보고 공유하고자 합니다. 우선 좋은 우엉을 고르기 위해서 바람이 들지 않고 표면이 매끈한 우엉을 골라야 합니다. 너무 건조하여 마르지 않고 잘랐을 때 부드러운 우엉이 좋은 우엉입니다. 우엉을 구매한 뒤 솔로 흙과 껍질을 긁어 제거한 뒤 조리하는 게 좋은데요! 우엉은 반찬, 조림 등 다양한 조리 방법으로 먹기도 하지만 말려서 차로 먹기도 합니다. 이렇게 우엉을 꾸준히 먹으면 몸에 어떤 변화가 있을까요?

1. 우엉의 효능

• 혈당조절 : 천연 인슐린으로 불리는 우엉에는 혈당 수치를 조절하여 당뇨병에 도움이 되는 이눌린과 폴리페놀을 함유하고 있습니다. 특히 제2형 당뇨병의 위험을 줄이는데 탁월하다고 하니 당뇨 예방과 혈당조절이 필요하시는 분은 우엉을 자주 먹어주세요.
• 항염효과 : 신체에 염증을 줄이는데 도움을 주는 아크티제닌과 리그난을 함유하고 있습니다. 이를 통해 관절염, 통풍 등 염증 질환에 도움이 됩니다.
• 피부건강과 다이어트 : 우엉에는 습진, 건선, 여드름 등 피부 질환에 도움을 주는 항염증과 항산화 물질이 들어있습니다. 또한 소화 기능에 좋은 섬유질이 다량으로 들어있어 변비를 해결하고 장 건강에 도움을 주어 다이어트에 효과적입니다.
• 면역력 강화 : 코로나 이후 면역력 약화로 고생하고 계신다면 우엉을 자주 드셔보는 게 좋습니다. 비타민C와 E, 아연을 포함한 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 이러한 영양소는 백혈구 생성을 돕고 신체 부위의 바이러스 감염을 퇴치하는데 도움을 줍니다. 

종합적으로 정리하면 혈당 조절과 향염 효과가 있으며, 소화기 건강을 도와 피부와 다이어트에도 도움이 됩니다. 또한 항암, 간 등 신체 건강에도 이점이 있습니다. 그렇다면 과도한 섭취 시 몸에서는 어떤 문제점이 발생할까요?

2. 우엉의 부작용

• 만신신부전증 환자는 칼륨이 풍부한 우엉이 위험하오니 적당량만 섭취하는 게 좋습니다.
• 분만 촉진과 자궁수축을 유발하오니 임산부라면 우엉의 섭취를 자제해야 합니다. 
• 찬 성분을 가지고 있어 몸이 찬 사람은 적당량만 섭취합니다.(설사와 소화에 문제가 생깁니다.)
• 활발한 이뇨작용이 있습니다.
• 항응고제를 복용하는 경우 출혈 위험을 증가시킬 수 있으니 혈액 장애가 있으신 분은 피해야 합니다.

3. 우엉차를 물대신 마시는게 좋을까?

다이어트에 효과적인 우엉을 편하고 자주 섭취할 수 있도록 우엉차를 많이 드시는데요. 우엉차에는 카페인이 소량 들어있어 물대신 섭취해도 괜찮은 차 종류입니다. 하지만 활발한 이뇨작용을 일으키기 때문에 100% 대체하는 것보다 차로 자주 마시는 게 좋겠습니다.