공복에 먹으면 좋은 음식 BEST 4

학생을 포함한 직장인 등 많은 분들이 바쁜 아침에 아침식사를 거르거나 부실하게 먹는 경우가 많습니다. 기상 직후 공복인 상태에서 위장에 자극을 줄 수 있기 때문에 조금이나마 위와 장의 건강을 챙길 수 있는 음식을 알아보고자 합니다.

1. 계란찜, 삶은 계란 등 계란요리

아침 식사로 계란요리는 영양학적으로 매우 추천하는 메뉴입니다. 계란의 단백질은 몸에 필요한 필수 아미노산을 포함하고 있어 완전한 단백질 식품으로도 잘 알려져 있습니다. 단백질 섭취는 근육 회복과 유지에 필수적이며 성장에 중요한 요소입니다. 또한 포만감이 있어 식욕을 조절하는데 도움이 되어 다이어트 식품으로도 추천드립니다. 단백질 이외에도 비타민 A, 비타민D, 비타민B12, 엽산, 미네랄 등 광범위한 필수 영양소를 포함하고 있습니다. 면역기능과 뇌건강, 다양한 신체 기능에 중요한 역할을 하는 영양분이 많기에 적어도 하루에 한 알은 드시는 게 좋습니다.

계란 요리는 워낙 다양하게 있어 취향에 따라먹는 게 좋습니다. 식감이 부드러운 계란찜은 아침 밥반찬으로도 좋으며, 삶은 달걀은 이동하며 편하게 먹을 수 있어 추천드립니다. 

 

2. 통곡물 빵

통밀빵은 천천히 소화되고 지속적인 에너지를 제공하는 복합 탄수화물이 포함되어 있는 좋은 메뉴입니다. 일반 밀가루 빵보다 소화를 촉진하고 혈당수치를 조절하는 식이섬유를 포함하고 있어 통곡물 함유량이 많은 빵을 섭취하는 게 좋습니다. 탄수화물에 들어있는 포도당이 뇌 활동을 촉진하여 학생 및 직장인들의 오전 두뇌활동에 도움을 주며, 포만감을 느낄 수 있어 아침식사로 좋습니다. 설탕이 들어간 잼보다 균형 잡힌 식사를 위한 아몬드 버터, 땅콩버터, 아보카도 등 건강한 재료를 얹어서 먹는 것이 좋습니다.

 

3. 오트밀

요즘 들어 다이어트를 위해 오트밀 죽 등 오트밀이 들어간 요리가 인기가 많습니다. 오트밀 역시 아침에 영양가 있는 식사 메뉴로 제격인데요. 오트밀은 소화관에서 수용성 섬유질인 베타 글루칸이 풍부하여 소화 속도를 늦추고 포만감을 유발합니다. 이에 따라 다이어트와 식욕 조절에 도움이 되어 아침 식사로 추천드립니다. 또한 베타 글루칸이 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 주어 LDL 콜레스테롤 관리를 할 수 있어 심장에도 좋습니다.

또한 복합 탄수화물을 포함하고 있어 포도당을 혈류로 방출하는데 천천히 하여 에너지를 안정적으로 공급합니다. 이를 통해 안정적인 혈당을 유지하는데 도움을 주며 에너지를 보다 원활하게 내줍니다. 그래서 하루의 전반적인 에너지 균형에 도움이 되는 음식입니다.

비타민B1, 비타민B5, 엽산, 마그네슘, 인, 망간 등 풍부한 비타민과 미네랄을 포함하고 있어 신경계 기능, 뼈 건강, 에너지 생성에 도움을 줍니다. 이뿐만 아니라 불용성 섬유질이 규칙적인 배변을 촉진하여 변비에 효과적이며, 유익한 장내 세균 번식을 촉진하는 프리바이오틱스 역할을 수행하는 역할을 수행합니다. 이를 통해 다이어트 시 변비로 고생하는 분들에게 효과적입니다.

 

4. 그릭요구르트,  요구르트 등 유제품

그릭요구르트나 요구르트 등 다양한 유제품에는 프로바이오틱스라고 불리는 몸에 좋은 박테리아의 함유량이 높습니다. 이는 건강에 좋은 미생물로 장내 세균의 건강한 균형을 유지하고 소화를 지원하여 장 건강에 도움을 줍니다. 또한 영양소의 소화와 흡수를 도와 소화 장애에 도움을 주고, 면역 체계를 강화하는데 좋습니다. 

비타민B12, 판토텐산, 리보플래빈 등 비타민과 칼륨과 인과 같은 미네랄이 풍부하여 에너지 대사, 적혈구 생성, 신경계 기능을 원활하게 하여 건강학적으로 영양가 있는 음식입니다. 또한 뼈 건강에 도움이 되는 칼슘이 풍부한데요. 튼튼한 뼈와 치아 건강에 도움을 주는 성분이 풍부하여 신체 뼈 건강에 도움을 줍니다. 

다만 시중에 판매하는 유제품은 설탕이나 인공첨가물을 포함하고 있는 것이 많아 성분을 잘 비교하며 건강에 좋은 제품으로 섭취하는 것이 좋습니다. 

 

이외에도 다양한 채소와 과일을 곁들여서 다양한 식품군과 함께 먹는 식사가 가장 좋습니다. 다만 귤, 토마토, 고구마, 바나나는 아침식사 시 단독으로 먹으면 몸에 좋지 않다고 합니다. 일반 가정식사 먹은 후 디저트로 가볍게 먹는 것을 추천드리며 건강하게 아침식사하며 시작하세요!